中世の料理

今年の2月、シエナに行った時「中世の料理」を食べさせてくれる

レストランを紹介してもらいました。当時食材としてイタリアに

無かった物はほとんど使われておらず、イタリア旅行中もしトマト

の味に少し飽きた人には救いの神かも知れません。私は全くもって

トマトに飽きはきませんが、このレストランのお料理は素晴らしく

美味しいものばかりでした。

Gallo Neroという名前のレストランですが、カンポ広場を背にして、

ポッリオネ通りを真っ直ぐに5,6分歩くと左側に有ります。

シエナに行かれた折には一度いかがですか?

Konagaya


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